美味しいコーヒー豆 冷凍保存

美味しいコーヒー豆を冷凍保存をするために、気をつけなければいけないこと

冷凍保存するとコーヒーを長く楽しめる

 

コーヒーの保存方法記事でも取り上げていますように

 

せっかく美味しいコーヒー豆でも、保存の方法を間違うと少しの間しか

 

美味しいコーヒーを楽しめません。

 

コーヒーは頻繁に飲まないのであれば冷凍保存が良いです。

 

冷凍保存の方法ですが、できれば透明の瓶にコーヒー豆を入れて

 

冷凍庫に入れておきます。その時に、いつから冷凍しているのか

 

記しておくと良いでしょう。

 

大体1ヶ月くらいで使い切ると良いことになっています。

 

冷凍保存で気をつけること

 

冷凍保存したコーヒー豆を使うときには、自然解凍をするのですが、

 

コーヒー豆を使う分だけ平らな皿に置いて解凍させます。

 

というかお湯の準備などをしていれば解凍できちゃうと思います。

 

冷凍していても普通にコーヒーを淹れる方法で飲むことができます。

 

とにかくコーヒー豆の保存方法というのはいかに空気に触れさせないか

 

ということなんだそうです。

 

冷凍保存すれば酸化を遅らせることができる。

 

あとはどれだけ密封できるかということです。

 

美味しいコーヒー豆だから保存方法もちゃんとしておきたいですからね。

 

コーヒー好きの方

 

私の悪い先入観なのですが、コーヒーにこだわりを持っている人って

 

怖いイメージがあるんですよね。おじさんでコーヒーにこだわりを

 

持っている人っているじゃないですか。そういう人には近づきたくないなと

 

思っていたのですが、義父はそんなことないんですよね。

 

義父はコーヒー通ということを昨年知ったんです。

 

コーヒー好きでも穏やかな方もいるんだな、と良い発見ができて

 

良かったです。