コーヒーの冷凍保存の期間はどれくらいが限界？
保存といえば冷蔵庫
突然ですが、うちの母はなんでも冷蔵庫に入れるんですよね。
病院でもらった薬、接着剤、電池など食べ物以外でも冷蔵庫に入れます。
冷蔵庫で保存するのはやはり最強なんですかね！
コーヒー豆を冷凍庫で保存できる期間
おいしいコーヒーを飲むうえで、コーヒー豆自体の品質劣化を防ぐことはとても大切です。
また、違う記事でも買い知恵ますが、
コーヒーを冷凍庫で保存すると長持ちするという話はわりと有名です。
というのも、コーヒーは、焙煎してから日に日に酸化して、
酸化するにつれ味も変わってくるからなんですね。
そしてしばらくすると、言わずもがなの
美味しくなくなってしまうのです。
さて、どれくらいの期間冷凍庫で保存できるのかという話ですが、
冷凍庫に入れても、酸化はするので、1ヶ月くらいがメドという意見があります。
あるコーヒー通は賞味期限は20日くらい！という人もいらっしゃるようです。
そこらへんは個人の好みだと言えますが、
１つの目安として、1ヶ月以内に飲みきるのがベストという ことを覚えておくと良いでしょう。
こだわりのコーヒー
もちろん、一番いいのは、コーヒーは豆の状態で保存しておきましょう。ということです。
ちなみに焙煎は自分でします！という方もいらっしゃると思うのですが、
焙煎前のコーヒー豆は冷凍庫で１年くらい保存OKです。
さらに補足として焙煎機（ロースター）は安いもので２万円くらいで買えちゃいます。
うちはアパートに住んでいるのですが、隣の部屋からとてもいいコーヒーの
香りがするんですよね。たぶん、自家焙煎をされているのだと思います。
お呼ばれされたい。。
コーヒーは美にもいろんな良い効果がありますし、生活にうまく取り入れると
健康的な毎日を送れますよ！
ただし、なんでも飲みすぎは良くないですけどね（^_^）
 焙煎機 電動 ロースター コーヒー コーヒー豆 通販 専門 小型iコーヒーロースター 専用... |
