冷凍 保存 コーヒー 美味しい?

おいしいコーヒーを飲もう!冷凍で保存したら味はどうなる?

美味しいコーヒーを飲もう

 

コーヒーを自宅でおいしく飲むためにはまずは道具を揃えて、

 

それからコーヒー豆を用意します。

 

美味しい水もあったほうが良いでしょう。

 

コーヒー豆は、買ってきて冷凍保存しておくと1ヶ月くらいはおいしく飲めるそうです。

 

頻繁に使う場合は冷蔵保存の方が良いらしいですよ。

 

頻繁に使うなら1週間でなくなりそうですしね。

 

焙煎したコーヒー

 

これは知人から聞いた話なのですが、

 

コーヒーを焙煎してすぐは美味しくないんだそうです。

 

焙煎したあとすぐってなんか美味しそうですよね。

 

それに焙煎してから日にちが経つにつれ、コーヒーの味は変わってくくるんだそうです。

 

常温保存すると、冷凍保存した時と比べて味の変化が早くなります。

 

それはコーヒー豆がどんどん酸化していって、

 

風味が無くなってしまうからなんだそうです。

 

ですから、冷凍保存する方が少しでもその酸化を

 

遅らせることができるんだそうですよ。

 

少しでも長いあいだ美味しいコーヒーを飲み続けられたほうが良いですからね。

 

ぜひ冷凍保存しておきましょう!

 

冷凍すると美味しいコーヒーを長く楽しめる

 

私はコーヒー通ではありませんがまろやかな味がするコーヒーが好きです。

 

毎日自分好みのコーヒーを飲めるって幸せなことなのかもしれませんね。

 

普通の常温保存だったら、美味しい期間がすぐに過ぎてしまいます。

 

少しでも長く自分の好きなコーヒーを楽しみたい時には冷凍保存!

 

そして必ず豆の状態で保存しましょうね。

 

豆は挽きたてが一番美味しい!みたいなので。