アウトドア派のコーヒー雑貨！？

パーコレータとは

コーヒー好きの人の中では、パーコレーターを嫌う人が多いようです。
パーコレーターとは、主に野外でコーヒーを飲みたいときに重宝する道具で、
コーヒーと水をセットして直火にかけるだけという非常に簡単なものです。
パーコレーターにもいくつか種類があります。
ステンレス製で軽くて持ち運びが便利なもの。
ホーロー製で見た目がスタイリッシュでインテリアとしても楽しめるもの。
後者は特にインドアで使用されるものですが、ステンレス製物はキャンプなどの
アウトドアに最適です。
コーヒーを作るのも簡単だからこそ、アウトドアにはもってこいなのです。
そして、特に冬場のアウトドアではアツアツのコーヒーが飲みたくなるものですよね。
冬場に野外でペーパードリップなんかしていたら、コーヒーが冷めてしまいます。
そこで登場するのがパーコレーター！

意外と難しいパーコレーター

野外でも美味しいコーヒーが簡単に飲める…
はずのパーコレーター。
実は、味にうるさいコーヒー好きにはなかなか納得のできるコーヒーができないのです。
パーコレーターの構造、使い方は実に簡単なのですが、
美味しいコーヒーを淹れるのは実に難しいのです。
ですから、パーコレーターで美味しいコーヒーを淹れようと挑戦して
幾度となく失敗している方も多いことでしょう。
何を隠そう、この私も過去には苦い経験を何度もしていました。
パーコレーターで美味しいコーヒーを淹れることを諦めたこともあります。

パーコレーターで美味しいコーヒーを淹れるには？

とあるきっかけで友人にパーコレーターを使用してコーヒーを淹れて貰いました。
その時、衝撃が走りました。
あの、どれだけ頑張っても美味しいコーヒーが淹れられないと思っていた
パーコレーターでこんなに美味しいコーヒーが抽出できるなんて…
美味しくないコーヒーと美味しいコーヒー、何が違うのでしょうか。
答えは簡単です。
長く直火にかけていると、成分が酸化して苦味が増し、美味しさが損なわれるのです。
パーコレーターを使用するときは強火で長く煮詰めないように注意してみてください。

■アウトドア派におすすめするコーヒー雑貨はパーコレーター

意外と難しいパーコレーターですが、難しいからこそ挑戦してみてください。
アウトドア派のあなたにおすすめするコーヒー雑貨はパーコレーターです。